Menú
Menú de Catering
Pedido mínimo de $60.00. Se pueden combinar las proteínas y/o los acompañamientos a preferencia del cliente. Todos los pedidos se deben de realizar con un mínimo de 48 horas de anticipación. Se requiere un anticipo del 50% para formalizar el pedido y el 50% restante contra entrega. No hay devolución del pago anticipado en pedidos cancelados. Delivery GRATIS en Santiago Centro. Delivery con costo adicional fuera de Santiago Centro. Se cotiza al momento de formalizar el pedido.
Acompañamientos
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Papas fritas sazonadas y gratinadas
Bandeja para 8-10 personas
B/. 15.00
Pure cremoso de papas
Bandeja para 8-10 personas
B/. 25.00
Yuca al mojo Chombo Style
Bandeja para 8-10 personas
B/. 25.00
Ensalada Coleslaw
Bandeja para 8-10 personas
B/. 25.00
Plátano en tentación
Bandeja para 8-10 personas
B/. 15.00
Mac & Cheese
Bandeja para 8-10 personas
B/. 25.00
Arroz con guandú y coco
Bandeja para 8-10 personas
B/. 25.00
Arroz primaveral (vegetales)
Bandeja para 8-10 personas
B/. 20.00
Arroz de combinación (chaufa)
Bandeja para 8-10 personas
B/. 30.00
Arroz congrí (frijoles negors y bacon)
Bandeja para 8-10 personas
B/. 25.00
Tortillas de maíz fritas o asadas
20 unidades
B/. 5.00
Arepas con queso asadas
20 unidades
B/. 15.00
Mazorcas gratinadas
20 unidades
B/. 25.00
Bollo de mantequilla
10 unidades
B/. 10.00
Bollo de coco
10 unidades
B/. 10.00
Proteínas
Bandejas para 8-10 personas
Brisket ahumado estilo Texas
Brisket nacional ahumado por 12 horas. Jugoso, tierno y lleno de sabor auténtico tejano.
B/. 90.00
Ribeye en salsa chimichurri
Corte nacional servido con auténtico chimichurri argentino. Un clásico lleno de sabor y tradición.
B/. 45.00
Costillas St. Louis (1 Rack)
Costillas ahumadas a fuego lento y glaseadas en salsa BBQ casera. Tiernas, jugosas y llenas de sabor.
B/. 35.00
Pulled pork estilo Memphis
Pierna ahumada por horas, desmenuzada y bañada en nuestra salsa BBQ estilo Memphis: dulce, ligeramente picante y llena de carácter. Un clásico irresistible del sur de Estados Unidos.
B/. 45.00
Muslo encuentros BBQ (10 piezas)
Jugosas piezas de pollo sazonadas y ahumados lentamente, con piel crujiente y sabor ahumado profundo en cada bocado.
B/. 25.00
Muslos Bacon Lollipops (10 piezas)
Deliciosos muslos de pollo envueltos en bacon y ahumados en leña de nance, bañados en salsa BBQ.
B/. 30.00
Rebel Smoked Wings (30 piezas)
Alitas sazonadas y ahumadas lentamente hasta quedar jugosas por dentro y crujientes por fuera. Opción de salsa Buffalo o BBQ.
B/. 20.00
Choripan argentino (10 unidades)
Chorizo artesanal asado a la parrilla, servido en pan crujiente y acompañado de auténtico chimichurri. Un clásico callejero con alma de asado.
B/. 30.00
